Sagra Della Scurpella

"Scurpelle", un fritto a base di pasta lievitata. La Scurpella simboleggia l'abbondanza e per tradizione veniva e viene preparato dalle donne del paese, custodi di una ricetta antica, che per l'occasione lavorano tutta la notte alla preparazione dell'impasto, ottenuto con lievito naturale, uova, farina, semi di anice, sale e pepe; l'impasto viene poi lasciato lievitare per otto ore, e quindi fritto. La "Scurpella" tradizionalmente viene preparata per le grandi occasioni che caratterizzano la vita sociale della nostra comunità, come il Battesimo, il fidanzamento e il matrimonio. La manifestazione sarà accompagnata da musiche, canti e balli folk.